养生酒是利用酒的药理性质,遵循“医食同源”的原理,配以养生中药及有食疗功用的各种食品配制而成的,或在酿酒过程中加入适宜的养生中药,或利用常用食物进行发酵酿制而成。养生酒借酒而用药,以行药势,因而具有保健养生、治...[继续阅读]

    【组成】黄芪120g,米酒1000mL。【制法】将黄芪加工研碎,置入干净瓷瓶中,倒入米酒,加盖封固,置于阴凉处。每日振摇1～2次,经浸泡7日后,静置澄清,即可。【保健功能】补气健脾,固表止汗。【应用】常用于脾胃气虚型消化不良、胃下垂...[继续阅读]

    【组成】橘饼120g,南沙参、麦冬、天门冬、花粉、枇杷叶(去毛)、甜杏仁、核桃各250g,川贝母粉60g,冰糖240g,白蜜3000g。【制法】将前八味药加水煎煮,共3次,去渣,合并煎液,浓缩,加入川贝母粉、冰糖、白蜜,煎透收膏,装瓶备用。【保健功...[继续阅读]

    【组成】菊花15g,粳米100g,白糖适量。【制法】将菊花洗净去杂,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入适量白糖,再煮片刻,即可。【保健功能】清热疏风,清肝明目。【应用】常用于风热型感冒,肝阳上亢型高血压、高...[继续阅读]

    【化学及营养成分】主要含挥发油、生物碱、菊糖及氨基酸等。【保健作用】具有抗菌、镇痛、调节胃肠运动、止泻、抗溃疡、松弛平滑肌、利胆、调节血压、抗肿瘤、扩张血管、抗血小板凝集等作用。【性味与归经】辛、苦,温。...[继续阅读]

    【组成】鹿茸3～6g,粳米100g,生姜3片,盐少许。【制法】将鹿茸洗净去杂,炙酥为末,备用,洗净的粳米放入锅内,加水适量,待沸后放入鹿茸末、生姜同煮粥,熟时加适量盐调味,即可。【保健功能】温肾阳,益精血。【应用】常用于肾阳虚型...[继续阅读]

    【组成】茯苓30g,乌鱼1条(约750g),姜5g,葱10g,盐3g,料酒20g,胡椒粉2g,鸡精1g,清汤、植物油适量。【制法】将乌鱼宰杀后去鳞、鳃、内脏,洗净,加精盐、料酒腌渍20分钟,茯苓洗净,捣碎,加水浓煎2次,取药液200mL备用,姜、葱洗净后切片、节。锅...[继续阅读]

    膏滋方的功效十分广泛,主要以补虚纠偏,平衡阴阳,调和气血,协调脏腑功能为治疗目的,多用于各种虚证、慢性病缓解期或稳定期、亚健康状态、围绝经期综合征、老年脏器功能衰退等。一、调节机体免疫功能膏滋方中的补益药物大多...[继续阅读]

    【组成】地骨皮6g,生地黄6g,知母6g,甲鱼1只(约750g),生姜5g,葱5g,精盐3g,料酒20g,胡椒粉2g,味精1g,清汤适量。【制法】将甲鱼宰杀后,去爪、内脏,洗净,切大块;各药洗净,用干净纱布包好;生姜、葱洗净后切丝。将各料放入蒸碗内,加入清汤...[继续阅读]

    【组成】鲜百合100g,鳗鱼肉250g,精盐、黄酒、葱白、生姜、味精适量。【制法】将百合撕去内膜后用精盐擦透、洗净,放碗内;鳗鱼肉放入少许盐,加入黄酒浸渍10分钟后,放于百合上面,撒上葱白、姜末、味精,上蒸笼蒸熟,即可。【保健功...[继续阅读]