提取方法;菜籽油;菜籽蛋白;螺旋压榨法;品质特性...[继续阅读]
食品研究与开发2025-07-10
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提取方法;菜籽油;菜籽蛋白;螺旋压榨法;品质特性...[继续阅读]
沙田柚籽油;柠檬苦素类化合物;黄柏酮;乙酸提取;分离纯化;结构鉴定...[继续阅读]
羟基酪醇;玉米黄质色素;橄榄油;碘酸钠;视力障碍...[继续阅读]
食药用真菌;培养基;液体发酵;党参茎叶;活性成分...[继续阅读]
沙棘籽粕;酶解法;抑菌圈直径;抑菌肽;稳定性...[继续阅读]
油茶鲜果;后熟处理;N_2;CO_2;含油率...[继续阅读]
植物乳植杆菌;谷氨酸脱羧酶;发酵条件;γ-氨基丁酸...[继续阅读]
高密度发酵;可溶性表达;Plectasin;分批补料培养;抑菌活性...[继续阅读]
核桃油;SD大鼠;高血脂;降血脂;机制...[继续阅读]
电子束辐照;辣椒油;类胡萝卜素;辣椒素类物质;氧化...[继续阅读]