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化学工业 共有 29048 个文献

精炼工艺对山桐子油中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的影响

    山桐子油;精炼工艺;邻苯二甲酸酯;脱除率...[继续阅读]

粮食与油脂2025-08-10

典型工艺芝麻油的关键风味成分和感官品质的初步研究

    芝麻油;风味;感官评价;油脂工艺...[继续阅读]

粮食与油脂2025-08-10

响应面法优化超临界CO2萃取白扁豆挥发油工艺及其成分分析

    白扁豆挥发油;超临界CO_2提取;工艺优化;响应面法...[继续阅读]

粮食与油脂2025-08-10

西藏沙棘提取物作为天然抗氧化剂在3种食用油中的应用评估

    西藏沙棘;抗氧化活性;油脂氧化;食用油;过氧化值...[继续阅读]

粮食与油脂2025-08-10

不同包装容器及充氮包装对亚油酸品质的影响

    亚油酸;包装容器;充氮包装;氧化;储藏品质...[继续阅读]

粮食与油脂2025-07-10

超声辅助与溶剂提取南瓜籽油精炼过程中植物甾醇形态和含量变化规律研究

    南瓜籽油;植物甾醇;精炼;超声...[继续阅读]

粮食与油脂2025-07-10

翅果油纳米乳液超高压微射流制备及其稳定性研究

    翅果油;超高压微射流;纳米乳液;稳定性...[继续阅读]

粮食与油脂2025-07-10

黑豆皮多糖的乙酰化修饰及其对油脂氧化的抑制作用

    黑豆皮;多糖;乙酰化修饰;取代度;抑制作用...[继续阅读]

粮食与油脂2025-07-10

美拉德反应制备甜橙香料工艺优化及其抗氧化活性评价

    甜橙香料;橙汁;美拉德反应;HS-SPME-GC-MS;抗氧化活性...[继续阅读]

粮食与油脂2025-06-10

逸散口径对压榨芝麻香油贮藏过程中挥发性风味物质的影响

    压榨芝麻香油;贮藏;挥发性风味物质;相对气味活度值;正交偏最小二乘法判别分析...[继续阅读]

粮食与油脂2025-06-10