两组纱线由机器同时绞捻,在交接点处相互穿心交结成网,这种网称绞捻无结网。由于网结节处纱线不经弯曲,网衣平整,减少了摩擦,但绞捻机器效率较低,准备工序繁复,横向目数有限,只适合编织网目较大的网。...[继续阅读]

    普陀山,自古被誉为“海天佛国”“琉璃世界”,在中国四大佛教名山中因南海观音道场而蜚声海内外。在每年的农历二月十九、六月十九和九月十九来自五湖四海的信众都会云集到普陀山朝圣礼佛,这是中国东部沿海地区民间自发形...[继续阅读]

    布袋木偶戏又称作布袋戏、手操傀儡戏、手袋傀儡戏、掌中戏、小笼、指花戏,岱山俗称布袋木偶戏为“下弄上”“小戏文”,是一种起源于17世纪中国福建泉州或漳州的用布偶来表演的地方戏剧,后主要在福建、广东与台湾等地流传...[继续阅读]

    它是大黄鱼盐渍干制品中最上等的加工品,所有的原料品质好,鱼体匀,条头大,加工手续最繁。先把体重两三斤的大黄鱼一尾,平放在劈鱼条凳上。凳的一头加草垫,刀手坐在上面。劈鱼时,把鱼头朝刀手,鱼背在刀手的右方,先从肛门起刀...[继续阅读]

    鱼胶,又称鱼鳔,或鱼肚,用黄鱼、鳗鱼等鱼类的鱼膘制成,含有丰富的胶原蛋白和脂肪。鱼胶有增强抗病能力、延缓衰老等功效。大黄鱼鱼胶是极具营养价值的传统滋补品,具有润肺健脾、补气活血之功能。除了食用,鱼胶还可作为工业...[继续阅读]

    木船是古代水乡人民生活、出行和劳作的重要工具,在长期的实践过程中,形成了独特的木船制造技艺,一直流传至今。这一技艺内容复杂,工序繁多,造出的木船古朴大方,轻盈灵巧,坚固耐用。随着历史的发展,木船的用途逐步由农用、摆...[继续阅读]

    沿鱼体背脊呈半月形至头的下腭部中心为止,将鱼劈开。然后把鱼体扳开,除去肠胃,再在尾柄部纵划一刀,从劈开处直通尾端。劈开时应注意:①应沿着背脊一刀直剖到底,使劈开平滑而没有凹凸不匀现象。②头部的耳石不可切破,以免损...[继续阅读]

    乌贼,是曼氏无针乌贼的简称,又称墨鱼。渔期立夏至夏至,旺汛小满至芒种,有“立夏之影,小满撞山”之谚。乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。乌贼制成干品后,称乌贼鲞,又...[继续阅读]

    先将新鲜鱼胶放入淡矾水(矾水比例约1:200)中浸过后用手搅拌,使明矾全部溶解而渗透在鱼鳔里,然后装入布袋,用石头压去水分,经过三四小时或一夜,取出来剥去鱼鳔的外膜和小血管等,同时用剪刀剖开,剪时须用右手指捻准鳔里两侧的直...[继续阅读]

    舟山是一个悬孤海上的千岛城市,海域面积辽阔,海洋资源十分丰富,是全国著名的近海渔场。舟山人民世代以海为生,船既是海岛人民的生产工具,也是主要的交通工具。相传最早的舟楫为木筏子,《论语》中“乘桴浮于海”就是使用木...[继续阅读]