周煇《清波杂志》^①:自熙宁后^②，始贡密云龙^③。

每岁头纲修贡^④,奉宗庙及供玉食外^⑤,赉及臣下无几^⑥。戚里贵近^⑦,丐赐尤繁^⑧。宣仁太后令建州不许造密云龙^⑨,受他人煎炒不得也。此语既传播于缙绅间,由是密云龙之名益著。淳熙间^⑩,亲党许仲启官麻沙^[11],得《北苑修贡录》^[12],序以刊行。其间载岁贡十有二纲,凡三等,四十有一名。第一纲曰龙焙贡新^[13],止五十余^[14]。贵重如此,独无所谓密云龙者。岂以贡新易其名耶?抑或别为一种,又居密云龙之上耶?
【注释】
①周煇《清波杂志》:十二卷,宋周煇撰。内容皆记宋人杂事及随笔见闻。周煇(1126—1198),字昭礼,泰州(今属江苏)人。南宋绍兴年间曾应试博学鸿词科,晚年隐居钱塘清波门,故名其书为《清波杂志》。
②熙宁:宋神宗年号(1068—1077)。
③密云龙:又称矞云龙,简称密云、云龙。福建路转运使贾青创制于元丰五年(1082),以建州龙焙壑源拣芽精制而成。绍圣中,改制为“瑞云翔龙”。乃宋代极品名茶,贵重无比。
④头纲:指惊蛰前或清明前制成的首批贡茶。修贡:献纳贡品。
⑤宗庙:古代帝王、诸侯祭祀祖宗的庙宇。玉食:美食。
⑥赉(lài):赐予,给予。
⑦戚里:借指外戚。贵近:显贵的近臣。
⑧丐:请求。
⑨宣仁太后(1032—1093):北宋英宗皇后,史称宣仁圣烈皇后,勋戚之后,亳州蒙城(今属安徽)人。1085—1093年临朝称制。
⑩淳熙:宋孝宗年号(1174—1189)。
[11]亲党:亲信党与。许仲启:即许开,字仲启。丹徒(今江苏镇江)人。官终中奉大夫。著有《志隐类稿》,已佚。麻沙:宋代刻板印刷业重要中心之一,在今福建建阳西北。
[12]《北苑修贡录》:宋代茶书,已佚。是书始见于宋代周煇《清波杂志》卷四:“淳熙间,亲党许仲启官麻沙,得《北苑修贡录》,序以刊行。”是书又见于赵汝砺《北苑别录》:“遂摭书肆所刊《修贡录》,曰几水,曰火几宿,曰某纲,曰某品,若干云者条列之。”此书似稍后于熊蕃《贡茶录》,所述当为宋孝宗乾道、淳熙年间(1165—1189)贡茶采造法,上供纲次、品名、数量,为赵汝砺之书所本。
[13]龙焙贡新:宋代北苑贡茶名品之一。宋姚宽《西溪丛语》卷上:“茶有十纲,第一第二纲太嫩,第三纲最妙,自六纲至十纲,小团至大团而止,第一名曰试新,第二名曰贡新。”一说为进献的新茶。
[14](kuǎ):原为制造团饼贡茶的模具,以其形状像玉带上的而得名。此为计算茶叶数的单位。
【译文】
周煇《清波杂志》记载:自从熙宁年间以后,北苑开始进贡密云龙茶。每年献纳的首批贡茶,主要用于宗庙祭祀和供给皇宫饮用,赐予大臣的非常少。皇亲国戚、近臣纷纷乞求多赏赐些密云龙茶。宣仁太后下令建州不许再造密云龙,就是因为受不了这些人一再请求赐茶叨扰的缘故。这件事在士大夫之间流传出去以后,密云龙更加声名大噪。淳熙年间,皇亲许开在麻沙做官的时候得到了《北苑修贡录》,于是为其做了序言并下令将其刊行于世。书中记载每年进贡茶叶十二批,共有三等,四十一个品种。其中第一批叫做龙焙贡新,只生产五十余。其贵重如此,然而其中并没有所谓的密云龙。难不成是改成“贡新”的名字?或者是另外一种,品质又位于密云龙之上呢?