鸡蛋与豆浆不宜同食人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,实则不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能控制人体蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体蛋白质的吸收。橘子与牛奶不宜同食刚喝完牛...[继续阅读]

    维生素B6可能是所有维生素B族中最重要的一种。人体的肌肉里含有全身70%～80%的维生素B6。维生素B6在蛋白、脂质和碳水化合物的代谢中发挥着关键的作用。大量损耗B6的人会出现包括氨基酸代谢紊乱、酶活动减少和其他一系列明显...[继续阅读]

    青春期是由少年过渡到成人的关键时期,是生长发育的第二高峰。青春期引人注目的特点是:身体长高、体重增加、智力发展、第二性征出现。良好的生长和发育需要丰富而足够的营养作为基础。通常男子的青春期是15～16岁,女子的青...[继续阅读]

    阅读提示维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D、钙、钴、铁、锌。选择吃素,即使不是吃全素,也应额外补充维生素B12。素食者缺乏钙及锌的比率相当高,尤其正处于成长期的儿童及青少年,更须加强补钙及维生素D。这是个...[继续阅读]

    “SOHO”一族虽然可以在家自由地工作,但是与外界交流的机会减少,容易产生心理疾患。模糊工作与休息的界限,导致生物钟紊乱,产生慢性疲劳。三餐饮食无规律,饮食结构不合理,容易造成营养不良或营养过剩,可能导致胆结石、胃溃疡...[继续阅读]

    阅读提示天然维生素:无副作用。人造维生素:更易被人体吸收。所谓天然维生素,就是食物中所含有的维生素。科学家通过长期的研究和试验,利用人工合成的方法来制造出的具有相同成分的维生素,即是人工合成的维生素,多作为维生...[继续阅读]

    每当手机铃音响起时,电脑屏幕上的文字跳动不止;随之美妙的音乐变成刺耳的噪音;固定电话里也传出强烈的干扰音……不得不先把那个电话解决掉,否则这边的通话就无法继续。手机辐射对家用电器的影响,是我们感受得到的。而手机...[继续阅读]

    差旅族往返于不同地区,奔波劳碌,身心疲惫,有如迁徙的候鸟。长时间乘坐飞机、船、车后,会出现腿肿、疼痛、胸闷、气喘甚至呼吸困难等症状。由于生活环境如饮食、饮水、气候、地理环境的改变,引起机体不适应,出现暂时性的功...[继续阅读]

    维生素K,又名甲萘醌,1929年丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取,命名为维生素K。K代表“Koagulation”,在丹麦语中是“凝结”的意思。缺乏维生素K的人一旦皮肤被刺破,流出的血液不易凝固,出血点不能自行封闭,就会流血不止...[继续阅读]

    欧洲出现“疯牛病”之后,科学家发现一种新的维生素对疯牛病的防治有极佳的效果,同时这种新的维生素对困扰人类的脱发也有很好的治疗效果。这种维生素又叫生物素。生物素是第一个被发现可对抗蛋白毒性的维生素。1亲亲宝贝...[继续阅读]