我国是农业古国,百业农为先。传统农业耕作,南方水田耕、耙、耖、耥,北方旱地耕、耙、耱、压,都靠人力和畜力。春秋战国,耕地始私有,铁犁牛耕,逐渐推广,男耕女织,自给自足,小农经济形成。至唐,耕地增加,赋税征收,由丁身转土地...[继续阅读]

    厨房案板,有两款:原木横裁为圆墩,叫砧墩;纵裁为矩形板,叫砧板。砧墩或砧板,家庭厨房必备,城乡皆然。有多少家庭,便有多少案板,甚至不止。如今,许多家庭,都有两块以上案板,切生和切熟分开, 另有剁骨头专用的砧墩。在乡村, 见过...[继续阅读]

    俗话说,牙疼不是病,疼起来真要命!因何牙疼?旧时江湖牙医说,虫蛀牙,有牙虫!要治牙,先挑牙虫。牙医挑虫旧技:患者坐仰,闭眼忍痛,旁置清水一碗;牙医手捏篾片镊子,于口齿间反复捣弄,突然,镊子从蛀牙洞间拔出,浸清水碗中,但见微虫水...[继续阅读]

    临街作坊,搓棉线,纺棉纱。织布?不是。是编制棉绳,作烛芯。电早普及,何须蜡烛照明?唯庆生和祭祀,还用蜡烛,用量极少。师傅边搓接棉线,边说,为蜡烛厂做芯,蜡烛卖到欧美。又说,我国蜡烛产量,全球第一。查中国蜡烛网:我国蜡烛质量...[继续阅读]

    苦力杂工活,都找乡村进城的农民工。杂工,都是累工、脏工、危险工,城市人不愿干,全归农民工。农民工原本在乡下种地,犁耙锄铲,件件精通;春播夏收,农活有序。随潮流来到城里,这手农耕技术,全没用武之地。城市谋生的三百六十行...[继续阅读]

    台州紫阳古街旁,见一大陶缸,补纹纵横交错,似铁路,像地图。今还有人补缸吗?市民告知,此地缸多,无论城乡,每个家庭都有缸,水缸、米缸、咸菜缸、存放年糕的大缸。黄岩区高桥镇,过去补缸师傅多。今改高桥街,不知有没有人做这行。...[继续阅读]

    背篼由竹篾或藤条编织,称为“喇叭花”,“名”与“实”反差极大。只要你喊声“背篼”,“喇叭花”立马回头,争先恐后跑过来,期待你雇工搬运。“背篼”有男有女,有夫妻,有父子。高原山地的农民,背篼是他们的日常用具,背收获的...[继续阅读]

    在广州,行上下九步行街,必见一道风景线——大叔孭(背)只纸扎公鸡模型,吹着唢呐,叫卖橄榄。卖榄人先用唢呐摹拟鸡公叫声:“嘀嘀嗒,嘀嘀嗒”,之后粤语叫卖:“一蚊(元)一包,有辣有唔(不)辣。”过路街坊,或掏钱买榄,或驻足合影。“...[继续阅读]

    市郊公路花圃旁,光膀者右手扶车,短衣者左脚顶地,皆短裤拖鞋破单车,停车小憩。看行当,是货郎:车把子上,吊着充气玩具,还有一把拨浪鼓,几缕长头发;车尾载个氢气铁罐,还有编织袋,里头装的,也是头发。走城镇,串乡村,哥俩单车收货...[继续阅读]

    夫妻同姓,共做雀笼,都是黄师傅。丈夫黄国洪,少年始,白天耕田,晚上跟舅父学做雀笼。之后,用编织袋,装十只八只,坐班车至广州,连新路摆卖。城里人才有闲情玩雀。“沙河雀笼”技艺,广州传入,20世纪六七十年代,只是农民的副业。后...[继续阅读]