“匡庐奇秀甲天下”的庐山,位于江西九江地区,北临长江,南映鄱阳湖,滨江襟湖,巍然屹立,名胜古迹,遍布山中,风景优美,自古就有“峰奇山秀茶香”之说。庐山是云雾的世界,四季云雾不断,就是在赤日炎炎的7月盛夏,也有12天左右是雾...[继续阅读]

    安化位于湖南省中部,为全国产茶最多的县份之一。境内高山重叠,峻岭满布,溪水纵横,河流如网,景色十分秀丽。山岭之间,终年多雾,雨量充沛,土质肥沃,茶树品种众多,所产茶叶素负盛名。△安化松针安化名茶,有“贡尖”、“芙蓉仙茶...[继续阅读]

    “太平猴魁”,是烘青绿茶中尖茶类的极品,产于安徽的太平、泾县、宁国一带,其中以太平猴坑一带的猴村、猴岗和颜家等地所产的品质最佳。猴坑地处黄山山脉,山峰重叠,群山环抱,境内狮形山,凤凰山,南山顶三峰鼎立,海拔900米,成为...[继续阅读]

    玉露茶是我国长期保留下来的一种蒸青绿茶,蒸青就是用水蒸汽杀青,制出的茶叶色泽鲜绿光润,煞是可爱。产于湖北恩施县的恩施玉露茶,可与日本蒸青茶中的佼佼者“玉露”媲美。△恩施玉露“恩施玉露”产地在恩施东门外清河畔的...[继续阅读]

    芬芳秀美的雨花茶和晶莹圆润的雨花石,是南京的名产。一为品质优异的名茶,一为纹彩奇特的石英石,都是因雨花台而得名。△南京雨花茶早在唐代,江苏的茅山、栖霞山一带就产茶。唐朝皇甫冉有一首送陆羽去栖霞山采茶诗,曾写到上...[继续阅读]

    (1)喝什么茶对健康更有利喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,适合不同身体条件的人们饮用。从年龄、性别来说,儿童、妇女喝绿茶和花茶为宜,浓度可稍淡些。青年...[继续阅读]

    “敬亭绿雪”产于安徽宣城城北的敬亭山。敬亭山属黄山和九华山支脉。山上古有敬亭,苍松翠竹,千岩万壑,云蒸霞蔚,是皖南的名胜。南齐著名诗人谢眺,曾作过宣城太守,留有谢公楼、谢公亭古迹,因此宣城亦称为“谢眺城”。唐朝以...[继续阅读]

    有了优质的茶叶,甘美的好水,精致的茶具,还必须要有适当的沏泡方法,茶叶固有的色、香、味才能充分地体现出来,为人们所享受。明代张源在《茶录》中指出:“茶之妙,在乎始造之精,藏之得法,泡之得宜”。可见,古人早已认识到泡茶...[继续阅读]

    景色奇绝的黄山,有千米以上高峰300多座,峥嵘林立,雄峙皖南歙县、太平、休宁、黟县之间,面积约1200多平方公里。巍峨奇特的山峰,苍劲多姿的劲松,清澈缓缓的山泉,波涛起伏的云海,号称黄山“四绝”,引人入胜。明代著名的旅行家徐...[继续阅读]