国人大多知道,古代有文房四宝。作诗赋词,泼墨挥毫,笔砚等物固然不可缺少。而历朝历代,茶与文墨之缘,也总为世人瞩目。那么,能否将历来为文人所珍爱的茶,堂而皇之地也称为文房之宝呢?我国自唐朝以来,饮茶之风盛行,遍及社会各...[继续阅读]

    在江苏吴县西南太湖湖面上屹立着洞庭二山,犹似白银盘里的青螺。山在湖东的叫洞庭东山,在湖西的称洞庭西山。岛上峰峦秀丽,气候宜人,风光旖旎幽雅,是风景秀丽的旅游胜地。有“虽然无画都是画,不用写诗皆是诗”的意境。相传...[继续阅读]

    莫干山,得名于战国时代能工巧匠莫邪、干将铸成著名雌雄宝剑的典故。海拔724米,境内山峦起伏,云雾缭绕,翠竹连绵,清泉无数。这里一年四季绿波涟漪,享一方清虚,得六合之气,素以“竹胜”、“云胜”、“泉胜”三胜著称,既是闻名...[继续阅读]

    古代,品茗旅游就是江南文化的一大特色。唐代大诗人李白、杜甫、白居易和陆羽、卢仝与孟郊,宋代大诗人苏东坡、陆游,明代的大旅行家徐霞客和清代的乾隆皇帝,都是品茗与旅游的高手,而且他们是将品茗、旅游、赋诗融为一体地享...[继续阅读]

    “六安瓜片”是中国名茶中惟一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特异名茶。这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。“六安瓜片”产于安徽齐云山一带。“六安瓜片”的成品,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,又称“齐云瓜片”。齐云...[继续阅读]

    茶叶经过科学方法处理,提炼茶多酚等药理成分,制成片剂、胶囊等,以强化其祛病功效;或将茶叶与其他中草药配伍,制成“午时茶”等中成药;或按民间的一些验方、偏方,未经提炼,直接入药。在这样的情况下,茶就不是普通的饮料,而成...[继续阅读]

    “涌溪火青”是我国传统的极品名茶之一,产于安徽泾县黄田乡的弯头山、丰坑、盘坑、石井坑等十二坑,其中盘坑的云雾爪、石井坑的鹰窝岩、丰坑等地的茶叶品质为上。产区山势险峻,群山环抱,天然分出100多个山谷,引出70多条溪水...[继续阅读]

    “扬子江中水,蒙顶山上茶。”蒙顶茶,是我国名茶中的一颗璀璨明珠。蒙山,位于四川雅安市名山县城东。山上古迹甚多,风景优美,尤以蒙顶茶奇香扑鼻,声名远播。蒙顶茶其叶细长而嫩,味甘而清,色黄而碧,斟杯中,香云蒙复,久凝不散。...[继续阅读]

    从古至今的文人雅士,很注意品茶整体的协调美观。只有在优美、洁雅、幽静的环境中,才能体味茶性,进入心旷神怡的境界。品茶审美趣味对品茶环境要求十分讲究。茶艺馆是高雅品茗场所,环境布置考究,装饰有名家书画作品、四时花...[继续阅读]

    提起竹叶青,人们会十分自然地联想到我国名酒“竹叶青”;名茶“竹叶青”,其名其实,不逊于名酒竹叶青。△峨嵋竹叶青“峨眉竹叶青”,产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。据《峨眉志》记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今...[继续阅读]