又叫菌虱、红蜘蛛,是一类微小的昆虫(图194)。体长0.2～0.6毫米,体色多样,虫体的头胸腹分化不明显。螨类害虫危害白灵菇的菌丝和子实体。咬食菌丝,使菌丝衰退,严重时能把大部分菌丝吃光。幼虫咬食子实体,在食用菌菌盖表面形成不...[继续阅读]

    1.伪步行虫成虫体长9～12毫米,宽5～6毫米,头小,鞘翅具有青、紫、蓝色的金属光泽(图190)。幼虫多啃食菌丝和子实体。2.隐翅虫成虫体长1～23毫米,黑色,鞘翅很短,体多狭长,幼虫多啃食菌丝和子实体。图190伪步行虫甲虫类防治方法:发现...[继续阅读]

    蛞蝓又名蜒蚰、鼻涕虫、软蛭。蛞蝓伸长时30～60毫米,宽4～6毫米,虫体前端较宽,后端暗灰色,分泌黏液,其爬行过的地方留有白色痕迹。蛞蝓一年四季均能对食用菌产生危害,春、秋季最重。蛞蝓平时潜伏在阴暗潮湿的地方,夜晚或阴天...[继续阅读]

    跳虫又称烟灰虫,体长1～1.5毫米,呈灰黑色,有一灵活的尾部,善于跳跃,危害食用菌的菌丝和子实体(图191),在条件适宜时繁殖较快。防治方法:在有虫的料面上撒施除虫菊药剂或烟草粉末。喷洒1000倍的敌菇虫药液。灯光诱杀。图191跳虫在...[继续阅读]

    食用菌人工栽培品种主要有姬菇、猴头、香菇、金针菇、平菇、蟹味菇、毛木耳、鸡腿菇、双孢蘑菇、草菇、杏鲍菇、白灵菇、姬松茸、茶树菇、榆黄蘑等。其子实体的正常形态见图1至图17。图1姬菇图2猴头菇图3香菇图4蟹味菇图...[继续阅读]

    1.黏菌毛木耳被黏菌侵染后耳片上最初长出黄色的网状物,成熟后变成黑色网状物,或者耳片上长出许多针状物。其病原菌为黏菌类,可造成直接经济损失,或造成耳片变质和腐烂(图140、图141、图142)。图140黏菌菌丝的初期图141黏菌危害木...[继续阅读]

    危害食用菌的害虫种类很多,其中大多数属于节肢动物,如昆虫(主要是双翅目、鞘翅目、鳞翅目、直翅目、弹尾目、等翅目和缨翅目中的一些害虫)、螨类(主要有蜱螨目)、线形动物(如线虫)以及软体动物(如蛞蝓)。通常以昆虫类发生量...[继续阅读]

    被病原物侵染的食用菌,称为寄主。侵染性病害的发生是由病原物、寄主和环境条件决定的。一般情况下,按病原物的不同,食用菌侵染性病害可分为以下几类:1.真菌性病害绝大多数是霉菌类,除腐生外,还有不同程度的寄生性。这类真菌...[继续阅读]

    我国是食用菌生产大国,食用菌产量占全世界总产量的70%以上。我国食用菌产业经过近30年的快速发展,生产形势已经发生巨大变化,取得了令人瞩目的成绩。现在我国食用菌产业已经进入战略转型期,由原来无意识的自发生产状态到现...[继续阅读]

    1.搞好环境卫生,杜绝虫源、菌源接种室、培养室要有专人负责打扫、消毒和定期检查,如发现有污染的菌种应立即处理,不可随地乱丢。对栽培场所及有关设备进行彻底灭菌、定期杀虫,同时搞好周围环境卫生工作,以杜绝虫源、菌源。...[继续阅读]