我国已经进入商业栽培的食用菌品种有50多种,而食用菌病虫害就有好几万种,而且大多数病虫害的生存环境和食用菌的生存环境是相似的,用于种植食用菌的培养基营养非常丰富,很容易受到多种病虫的侵染。食用菌的生存始终处于病...[继续阅读]

    在食用菌的栽培过程中,虫害是不可忽视的重要环节,一旦大量发生,轻则减产,重则绝收。食用菌虫害和其他作物的虫害发生不太一样。一方面,食用菌子实体对药物非常敏感,在出菇期一般不能直接使用农药;另一方面,食用菌栽培期出现...[继续阅读]

    近年来,随着食用菌产业的迅速发展和生产规模的不断扩大,食用菌病虫已越来越猖獗,并成为食用菌发展的重要制约因素之一。通过初步调查了解到食用菌病虫害的发展趋势有以下几个特点:第一,食用菌病虫害发生几率与发生量不断增...[继续阅读]

    潮虫属甲壳类小动物,虫体较大,体长12～20毫米,暗灰色有光泽。头部三角形,有7对足,触角丝状。主要危害幼菇和菌褶。防治方法:潮虫喜食马铃薯,可将煮熟的马铃薯片放在小纸盒内,上面盖干草,分放在菇房各处,潮虫吃饱马铃薯后,集聚...[继续阅读]

    引起食用菌发病的最直接因素称为病原,一般分为非侵染性病原和侵染性病原,其引起的病害分别称为非侵染性病害(生理性病害)和侵染性病害(非生理性病害)。1.非侵染性病害(生理性病害)只因非生物因素的作用,而无病原微生物的侵染...[继续阅读]

    1.菌蚊类危害食用菌的蚊类主要有眼菌蚊、小菌蚊、瘿蚊等。(1)眼菌蚊又叫眼蕈蚊、白蛆等。其中以平菇眼蕈蚊为优势种,主要危害平菇、双孢蘑菇、草菇、香菇、金针菇、白灵菇、鸡腿菇、木耳、银耳等几乎所有的食用菌类(图168、...[继续阅读]

    1.眼菌蚊眼菌蚊是我国白灵菇生产区发生比较普遍的一种害虫的优势种(图187)。图187眼菌蚊成虫眼菌蚊在13～20℃时,1年可发生多代。20～23℃,完成1代只需20天。眼菌蚊成虫对食用菌菌丝和子实体不产生危害,只是影响食用菌商品性。主...[继续阅读]

    食用菌在生长与发育的各个阶段以及采收、加工和贮藏的各个环节,由于环境条件不适或遭受其他有害微生物的侵染,使菌丝体或子实体发育受阻,致使正常的新陈代谢受到干扰和抑制,在生理上、组织形态上发生了一系列不正常的变化...[继续阅读]

    食用菌菌种的生产是一个技术性很强的工作,生产的每一个环节都很关键,如果管理不当,就会造成严重的损失。1.食用菌菌种生产过程中要把握的几个关键环节(1)选择优良菌种食用菌优良菌种的标准见表1、表2、表3。1)母种表1母种感官...[继续阅读]

    1.双孢蘑菇生理性病害(1)薄皮早开伞菇出菇密度太大,温度高,或湿度偏低,子实体生长快而柄细盖薄,会提早开伞(图101)。图101双孢蘑菇早开伞菇预防措施是前期搞好培养料的发酵,合理覆土,生长期加强通风,注意保持菇房适宜的温、湿度...[继续阅读]