段木生产黑木耳,整个生长过程都在粗放的自然条件下进行,比较容易感染杂菌和受到害虫的危害。1.段木栽培主要病害在段木栽培黑木耳的生产过程中,主要的杂菌有环纹炭团菌、麻炭团菌、韧革菌、牛皮箍、朱红栓菌、茸毛栓菌、裂...[继续阅读]

    1.生态防治生态防治要求优化环境,消除污染,这是病虫害防治工作的基础。具体应做好以下几个方面的工作:(1)选好场地在挑选场地时满足无公害食用菌产地环境条件中对栽培房的4个要求。一是要远离污染区。养菌室应离食品酿造、...[继续阅读]

    1.金针菇生理性病害金针菇遇到恶劣的环境条件,就会发生菇形和色泽的变化,根据菇体不正常的反应,可以适当调整环境条件,避免不必要的损失。(1)早产菇在菌丝生长阶段,菌丝未长满瓶就从棉塞长出菇来,这主要是气温下降明显,低温...[继续阅读]

    1.疣孢霉病疣孢霉病又称褐腐病、湿泡病、白腐病,属真菌病害,是菇房中最常见而且危害性最严重的病害之一。疣孢霉不仅危害双孢蘑菇,也危害草菇、平菇、银耳、灵芝等食用菌。图74双孢蘑菇疣孢霉病(1)危害症状该病原菌只侵染子...[继续阅读]

    1.木霉木霉又名绿霉,对各种食用菌的致病力强,可危害食用菌菌丝和子实体,是食用菌生产上最主要的病害之一。图32制种期菌袋被木霉感染(1)危害症状感染初期,先产生灰白色的纤细菌丝(也叫霉层),较为浓密,此时很容易与食用菌菌丝...[继续阅读]