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化学性食物中毒快速处置技术 共有 169 个词条内容

第一节 概述

    拟除虫菊酯类杀虫剂是20世纪70年代研发成功的继有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类杀虫剂后的一类新的杀虫药剂,被称为是杀虫剂农药的一个新的突破,是杀虫剂历史上的第三个里程碑。中国古书(周礼)上已有记载使用天然除虫菊花作为...[继续阅读]

化学性食物中毒快速处置技术

第六节 铅化合物

    【毒物来源】铅化合物主要有氧化铅、硫酸铅、醋酸铅、碱式碳酸铅、氯化铅、硫化铅等。由于某些铅化合物在外表颜色、性状上与明矾相似,如醋酸铅,而有些却与发酵粉、小苏打、面碱等相似如硫酸铅、氧化铅及碱式碳酸铅,很容...[继续阅读]

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九、敌敌畏

    【理化性质】1.化学名称:O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)膦酸酯;O,O-Dimethyl-O-(2,2-Dichlorovinyl)Phosphate。2.其他名称:Dichlorvos,DDVP。3.分子式,分子量:C4H7O4PC12,220.98。4.性质:纯品为无色的具有酯香味(水果香味)的液体,工业品为浅黄色至黄棕色油...[继续阅读]

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三、化学方法

    (一)气谱方法——农药多残留快速扫描法(MRSM)传统的农药残留分析本属化学分析上的专项技术,即样本经过提取、净化后用气相色谱、液相色谱等分析仪器进行定性定量分析测定。传统的化学分析仪器法花费的时间长,无法给予时间上...[继续阅读]

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第七节 食源性异种(性)蛋白过敏症

    食源性异种(性)蛋白过敏症即所谓的食物过敏,亦称类中毒性食物过敏症,急症急救中经常遇到。常见的含异种(性)蛋白导致过敏的食物有蚂蚱、蝈蝈、金蝉、蚕蛹、蛹、鱼、虾、蟹等,均可导致过敏。这类食物多在聚会饮酒时同时食用...[继续阅读]

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五、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)

    [原理]小麦中的DON经提取、净化、浓缩和硅胶G薄层展开后,加热薄层板。由于在制备薄层板时加入了三氯化铝,使DON在365nm紫外光灯下显蓝色荧光,与标准比较定量。[试剂]①以下溶剂均为分析纯,三氯甲烷、无水乙醇、甲醇、正己烷、乙...[继续阅读]

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第一节 挥发性毒物的分离

    【蒸馏法】蒸馏法是将挥发性毒物分离与提纯浓集的一种方法,它的优点是简单、节省、可靠,其蒸馏挥发后的残渣可供金属毒物和用于有机溶剂提取毒物之用,但需检材量大,是该法缺点。1.原理:挥发性毒物是用不挥发性有机酸(如酒石...[继续阅读]

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第二节 碳酸钡

    【理化性质】见金属毒物中钡化合物。【中毒原因】见金属毒物中钡化合物。【毒性与毒理】见金属毒物中钡化合物。【中毒表现】见金属毒物中钡化合物。【诊断要点】见金属毒物中钡化合物。【急救治疗】见金属毒物中钡化合...[继续阅读]

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第五节 动物甲状腺

    【中毒原因】误食各种动物甲状腺均可引起中毒,但以猪甲状腺中毒较常见。多见于误将药用猪甲状腺或不合制药要求的猪甲状腺(俗称瘦肉枣)当肉吃,或吃了未摘除甲状腺的血脖肉,喉头气管及混有甲状腺的碎肉等均能引起中毒。甲状...[继续阅读]

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一、六六六

    【理化性质】六六六又称六氯化苯,BHC,化学名称:1,2,3,4,5,6-六氯环己烷;1,2,3,4,5,6-hexachlorocyclohexane。工业品为白色或淡黄色无定形固体,具有特殊霉酸臭味,纯品为白色无臭结晶。六六六有七种异构体,α,β,γ,δ,ε,η,θ,和一对旋光异构体...[继续阅读]

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