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清宫帝后养生与膳饮
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养心殿进晚膳,用填漆花膳桌摆:燕窝锅烧鸭子热锅一品(朱二官做)、野鸭子丸子炖豆腐热锅一品(郑二做)、燕窝攒丝鸡热锅一品(朱二官做)、口蘑盐煎肉一品(八仙碗盛)、羊肉片一品、烧响皮羊乌乂攒盘一品,后送炒苏肉一品、上传片祭...[继续阅读]
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淳化轩进晚膳,用照常膳桌摆:火熏莲子烂鸭子热锅一品、山药酒炖肉一品、羊肚片一品、红白鸭子热白菜热锅一品、燕窝烧鸡一品、拆鸭子一品、后送炸八件鸡一只、炒木樨肉一品(此五品铺内伺候)、鹿尾炸羊羔攒盘一品、蒸肥鸡烧...[继续阅读]
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