山楂分南北两类,南山楂产江南地区,属野生种,果小肉薄,以药用为主。北山楂有山楂和山里红(又叫红果)两种,都是人工栽培,果大肉厚,既作食品,又供药用。山楂酸而爽口,营养丰富,含多种维生素,尤其维生素C含量特别高,100克中含量达...[继续阅读]

    〔原料〕鲜萝卜叶若干。〔用法〕将萝卜叶洗净,切碎,煎汤饮服,1日3次。〔作用〕消食导滞、清热止痢、凉血止血。〔适应症〕1.小儿食积不消。2.痢疾。3.鼻出血。...[继续阅读]

    脾为后天之本,生化之源。脾胃虚弱,营养物质不能很好消化吸收,因而出现不思饮食,食后胀满,大便溏薄,身体消瘦,四肢无力,甚至出现浮肿。儿童脾胃虚弱的原因有多个方面:暴饮暴食损伤了脾胃;过食油腻肥厚的肉食使脾胃损失;偏食、...[继续阅读]

    花粉是植物生命之基源,植物的精华,它含有丰富的营养物质。用作营养补品的花粉一般来自蜂蜜,含有氨基酸12—18种,维生素C、A、B1、B2、B6、D、E,以及叶酸和泛等,除含有常量元素铅、磷、氯、钾、钠、镁、硫、硅外,还含铁、碘、铜...[继续阅读]

    又称粟米、粟谷、谷子,是我国北方地区广泛种植的粮食作物。它营养丰富,所含蛋白质、脂肪、维生素均高于大米;而且味香可口,尤以煮作小米粥,不但儿童爱吃,易于消化,对身体也有较好的保健作用。小米具有补虚损、益肠胃功效。...[继续阅读]

    黑木耳属于餐桌上的珍品,是由于它味美可口,也在于它营养丰富,素有“素中之荤”的美称。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素等,是一种滋补佳品。黑木耳也是一种药物,性质平和,具有补血益气、强身安神、...[继续阅读]

    荔枝是南方的珍贵果品,既可鲜吃,又常晒干吃。荔枝气香、形美、味甚鲜甜,宋代诗人蔡襄写的《荔枝颂》生动地描绘了荔枝的气、形、味特点,说“香气清远,色泽鲜紫,壳薄而平,瓤厚而莹,膜如桃生红,核如丁香母,剥之凝如水精,食之消...[继续阅读]

    〔原料〕米醋约30克。〔用法〕将米醋用少量温开水调合饮服。〔作用〕解毒、杀虫、消食,止呃。〔适应症〕1.胆道蛔虫病。每日应服3—4次。2.呃逆。呃逆时饮服。3.蛋食过量,引起胸闷腹胀,消化不良,应及时饮服。4.鱼骨卡喉,应取米...[继续阅读]

    〔原料〕高粱米第二遍糠若干。〔用法〕将高粱米糠炒至褐黄色有香气为止,除掉壳。每天3—4次,每次约5克。〔作用〕具有健胃消食功效。〔适应症〕1.小儿消化不良。2.小儿腹泻。...[继续阅读]

    〔原料〕经霜打过的桑叶(霜桑叶)30克,白糖适量。〔用法〕将桑叶加水约300毫升,煮开约5—10分钟,取汁液加入白糖,于晚睡前1次温服。〔作用〕去风明目、凉血止汗。〔适应症〕1.风热感冒。2.目赤涩痛多泪。3.盗汗。4.吐血。...[继续阅读]