宁波是历史上有名的刺绣之乡,刺绣工艺历史悠久。长期以来,宁波民间有“家家织席,户户刺绣”的传统。宁波金银绣也称宁绣、仿古绣,始于唐宋。明清以来,宁绣的技艺逐步提高,销路扩大。据民国《鄞县通志》记载,在1932年,宁波刺...[继续阅读]

    有名的宁波芝麻猪油馅汤团有“芝麻开花节节高”、“团团圆圆”的寓意;宁波菜中的“咸菜黄鱼”又称“咸齑黄鱼”,既吃了咸齑,又有黄鱼,宁波人从“齑尽有鱼”而谐音“吉庆有余”。宁波人的吃,便是这样把所有的希望和苦楚都当...[继续阅读]

    黄鱼,又名黄花鱼、黄瓜鱼、江鱼,属硬鳍类石首鱼科。黄鱼栖于黄海、南海和东海,产于象山港口、舟山嵊泗列岛洋面,“体侧扁,为纺锤形。鳞黄色,腹部淡白带金光,头盖骨内有白色莹洁之骨二枚,坚如石粒,故名石首鱼”②,黄鱼“为江...[继续阅读]

    1877年9月27日,秦润卿出生于慈城藕田墩的一个小职员家庭,父亲秦九龄,母亲颜氏。秦润卿8岁入私塾读书,直到15岁进入上海协源钱庄当学徒。在钱庄当学徒见习期间,由于他聪明勤奋,在进入钱庄的第六年(即1897年),终于在众学徒中脱颖而...[继续阅读]

    宁波兼山海渔盐之利,境内江河湖泊众多,既有海味河鲜,又有山珍土产。得天独厚的优越条件,奠定了宁波人“饭稻羹鱼”的饮食文化特色,逐渐形成一种独具区域文化特色的甬帮饮食文化。...[继续阅读]

    招宝山旅游景区位于宁波镇海甬江出海口北岸。招宝山海拔81.6米,占地面积22.6公顷,南吞甬江,北临东海,西接古海塘,与南岸的金鸡山隔江相对,是六邑之咽喉、“全浙江之关键”的水陆要冲和海防要塞,历来为兵家必争之地,素有“浙东...[继续阅读]

    松石岭古道位于鄞州区横溪镇周夹岙村一白云岗一芝山村一塘溪镇童家岙一带。松石岭是浙东名山大梅山的一部分,是昔日横溪镇通往鄞东南山区的要道之一,与亭溪岭齐名。相传西汉名儒梅子真为避王莽之乱来到横溪,然后翻越松石...[继续阅读]

    在数千年文化养成过程中,宁波独有的文化特色也得以形成。宁波特色文化主要由浙东文化、海洋文化、商帮文化和遗民文化构成,而贯穿宁波文化核心者就是浙东文化。...[继续阅读]

    民国以前,宁波城区民众信仰繁芜,各种信仰并存,当时宁波城区有庙社150余个,城隍庙、永泰王庙、天后宫、文昌阁、关帝庙、岳殿、孝子烈女祠、先师庙、药王殿、花果庙等遍布宁波城厢。其中妈祖信仰是宁波民间重要的信仰之一...[继续阅读]

    “剥皮大烤”是宁波地方传统菜品,系采用去皮带膘猪腿肉,洗净晾干,切成5厘米长、4厘米宽、0.6厘米厚的长形大肉片,加腐乳卤汁调味,用小火焖烤而成,故称为“剥皮大烤”。这道菜色如玫瑰,香味浓郁,肥瘦适宜,肉香、腐乳香诱人,鲜...[继续阅读]