【性味归经】味甘,性微寒。归心、肺、胃经。【功效主治】补虚损——虚劳体弱。益肺胃——呕吐呃逆。生津润肠——消渴便秘。养血安神——阴血亏虚。【食疗举例】小儿哕:生姜汁与牛乳各500 毫升,煎取500 毫升,分为2 服。(《备...[继续阅读]

    (1)马齿苋绿豆粥【食材】绿豆50 克,大米100 克,鲜马齿苋100 克,生姜皮适量。【做法】①绿豆提前用清水浸泡半天,大米淘净,马齿苋洗净切碎。②大米与绿豆入锅加水煮粥。③粥半熟时加入鲜马齿苋,小火煮至熟烂。④出锅前10 分钟加入...[继续阅读]

    【性味归经】味酸,性微凉。入肺、脾、胃、肝经。【功效主治】生津止渴——烦渴。疏肝行气——肝气郁滞。散结通乳——乳房肿块,乳汁不通。解酒——醉酒。【食疗举例】去恶气,和盐蜜细细食之。(《食疗本草》)【食用提示】橙...[继续阅读]

    【性味归经】味甘,性平。归肝、胃、大肠经。【功效主治】清热通便——痔疮,便秘。润燥补血——贫血,皮肤干燥。【食疗举例】高血压头疼:沸水烫鲜菠菜3 分钟,麻油拌食。(《浙江药用植物志》)【食用提示】菠菜中维生素A、维生...[继续阅读]

    【性味归经】味甘,性凉。归脾、胃、大肠经。【功效主治】清热活血——便血。消肿止痛——热毒疮痈(外用捣烂或煮汁)。【食疗举例】动脉硬化、高血压,茄子煎汤频服。(《妙药奇方》)【食用提示】茄子属低糖、低热量、低脂、...[继续阅读]

    黄芪山药粥【食材】黄芪30 克,薏苡仁30 克,怀山药100 克。【做法】薏苡仁、黄芪清水浸泡半小时,与山药一同放入电饭煲,煮粥服食,每日1 次。【功效】补养气阴,生津止渴。黄芪补气生血,健脾生肌;山药健脾补气,补益肝肾;山药药食两...[继续阅读]

    苹果山楂饮【食材】苹果1 ～ 2 个,鲜山楂适量。【做法】苹果、山楂去皮,洗净,切小块,加适量水榨汁饮用。【功效】活血化瘀,消食开胃,生津止渴。苹果性凉,味甘、微酸,具有健脾益胃、生津止渴、降脂降压的功效;山楂性温,味酸、...[继续阅读]

    【性味归经】味甘,性平。归脾、肝、肾经。【功效主治】补益脾肾——小儿体弱,脾虚泄泻,腰膝酸软,阳痿,消渴,盗汗。利水消肿——泄泻,小便不通,黄疸。养血止痒——皮肤瘙痒,痔疮,疥癣。【食疗举例】腰膝酸软,用1 只活甲鱼与...[继续阅读]

    【性味归经】味甘、酸,性温。归肝、脾经。【功效主治】健脾补虚——脾虚久泻,病后体虚。理气和中——呃逆。化瘀止血——外伤出血(荔枝干研末外敷),瘰疬溃烂(荔枝肉捣烂敷)。理气散结——荔枝核。【食疗举例】脾虚久泻:干果...[继续阅读]

    《医宗金鉴》认为:“兔肉酸寒,阴性也;干姜辛热,阳性也。性味相反,同食者必成霍乱。”兔肉性寒、味酸,干姜性温、味辛,二者性味相反,一寒一温,酸收配辛散,同食可能会导致肠胃不耐受,从而导致上吐下泻的急性胃肠炎症状。故在烹...[继续阅读]