朱权(1378—1448年),明太祖朱元璋第十七子。洪武二十四年封宁王。卒谥献,故世称“宁献王”。自号大明奇士、臞仙、涵虚子、丹丘先生。朱权精于史学,旁通释老,并在音乐、戏剧方面多有建树。他聪慧敏悟,有智谋远略,曾威镇北方...[继续阅读]

    唐施肩吾越碗初盛蜀茗新,薄烟轻处搅来匀。山僧问我将何比,欲道琼浆却畏嗔。施肩吾,唐代道士。本诗讲述了作者与僧人共同品茶的一个小故事:用越瓷做的新碗盛四川产的新茶,茶味无疑是很美的。喝完茶后,山僧问:这茶怎么样?作者...[继续阅读]

    唐韦应物洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出山原。聊因理郡余,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。本诗对茶性作了高度的概括:它既性洁涤尘,又具灵味,而且不论山原荒园,都能“随众草长”,可见茶叶性本高雅,身却不娇...[继续阅读]

    隋朝历史不长,仅经历了38年,但却是茶从药用、局部消费、宫廷消费普及为社交饮料的转折点。有史料记载:“文帝病脑,遇俗人,告以煮茗草服之,果效,人竟仿之。”饮茶本是南方人的习俗,在北方,茶叶多被作为药用,但因治好了皇帝的...[继续阅读]

    1971年,河北宣化郊外下八里村相继出土了数座辽代墓葬。墓室内彩色壁画和出土器物十分丰富,其中有多幅反映不同茶事场面的壁画,包括点茶图、为点茶作准备工作的煮汤图、妇人饮茶听曲的娱乐场面图、向饮茶者献茶场面图和茶作...[继续阅读]

    欧阳修(1007—1072年),字永叔,号醉翁、六一居士,吉州吉永(今江西永丰)人。北宋政治家、史学家、文学家,“唐宋八大家”之一。他为官直言辨事,支持范仲淹,因而屡次被贬至安徽滁州,特别是江西饶州、湖北夷陵等茶叶主产地,使他对茶...[继续阅读]

    蔡襄《惠山泉煮茶》手迹蔡襄(1012—1067年),字君谟,兴化(今福建仙游)人。宋代书法家,与苏轼、黄庭坚、米芾齐名,并称“宋四家”。官至端明殿学士,死后谥号忠惠,故人称蔡端明、蔡忠惠。曾任开封、泉州、福州、杭州知府。他三度...[继续阅读]

    唐皎然越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下...[继续阅读]

    在这一阶段,随着封建社会的发展,我国茶业也有了发展。栽培区域逐渐扩大,茶叶已成为商品在全国各地流通,并作为食料、药料、饮料及贡品、祭品等被广泛使用,饮茶之风在南方已成时尚。这大大促进了茶业的发展。两晋时间不长...[继续阅读]

    日本与我国一衣带水,文化交流自古有之,随着文化的交流,茶和佛教传向日本成为可能。茶入日本,可追溯到汉代,距今已有2000多年的历史,当时茶是作为国家礼品赠送的。日本的《古事根源》、《奥仪抄》均记载有日本天皇召集僧侣百...[继续阅读]