隔位列置者曰梁。两傍峻立者曰墙。盖墙巨木曰正枋,枋上曰弦。梁前竖桅位曰锚坛,坛底横木夹桅本者曰地龙①。前后维曰伏狮,其下曰拏狮②,伏狮下封头木曰连三枋③。舡头面中缺一方曰水井,其下藏缆索等物。头面眉际树两木以系...[继续阅读]

    有黑、黄两色。下种不出清明前后。黄者有五月黄、六月爆、冬黄三种。五月黄收粒少,而冬黄必倍之②。黑者刻期八月收③。淮北长征骡、马,必食黑豆,筋力乃强。凡大豆视土地肥硗、耨草勤怠、雨露足悭④,分收入多少。凡为豉、...[继续阅读]

    树已老者,就根伐去,以土盖之。来年再长新条,其皮更美。【译文】剥取楮树皮在春末夏初进行。树已老的,就近根部把它砍掉,再盖上土。第二年又会长出新枝,它的皮更好。...[继续阅读]

    绿者,中国名菜玉。其赤玉、黄玉之说,皆奇石琅玕之类①,价即不下于玉,然非玉也。凡玉璞根系山石流水,未推出位时,璞中玉软如棉絮,推出位时则已硬,入尘见风则愈硬。谓世间琢磨有软玉,则又非也②。【注释】① 琅玕(lánɡ ɡān):美...[继续阅读]

    王之所居②,造一台如桃大。王之子世为王③。王生而不采花,每日群蜂轮值,分班采花供王④。王每日出游两度,春夏造蜜时。游则八蜂轮值以待⑤。蜂王自至孔隙口,四蜂以头顶腹,四蜂傍翼飞翔而去,游数刻而返,翼、顶如前。【注释】...[继续阅读]

    其炉,土筑巨墩,高五尺许,底铺瓷屑、炭灰。每炉受礁砂二石。用栗木炭二百斤,周遭丛架。靠炉砌砖墙一朵,高阔皆丈余。风箱安置墙背,合两三人力,带拽透管通风(图88)。用墙以抵炎热,鼓鞴之人方克安身。炭尽之时,以长铁叉添入。风...[继续阅读]

    盖精之至者,稻中再舂之米;粹之至者,麦中重罗之面也②。【注释】②罗:用一种密孔的筛子(罗)筛东西。【译文】小麦的质地是面。稻谷最精华的部分是舂过多次的精米,小麦最纯粹的部分是罗了又罗的精面粉。...[继续阅读]

    蚕室宜向东南,周围用纸糊风隙。上无棚板者宜顶格④。值寒冷则用炭火于室内助暖⑤。【注释】②逝:时间过去。③蚕&17826;(miáo):初生的蚁蚕。梁顾野王《玉篇》:“&17826;,蚕初生。”又清屈大均《广东新语·虫语·八蚕》:“凡蚕初出...[继续阅读]

    【注释】①矾石:即明矾石。化学成分是硫酸铝钾的碱式复盐[KAl3(OH)6·(SO4)2],呈白色、灰色、浅蓝色或粉红色,三斜晶系,呈粒状、土状或致密块状。常用于提炼明矾、硫酸铝、硫酸钾和氧化铝等。白矾:即明矾。学名叫硫酸铝钾[KAl(SO...[继续阅读]

    赤县之内③,海卤居十之八,而其二为井、池、土碱。或假人力,或由天造。总之,一经舟车穷窘,则造物应付出焉。【注释】①凡盐产最不一:北宋沈括《梦溪笔谈》卷十一说:“盐之品至多,前史所载,夷狄间自有十余种;中国所出,亦不减数...[继续阅读]