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中国食用菌 共有 204 个词条内容

褐盖牛肝菌

    褐盖牛肝菌菌盖半球形至弧形,直径3.5~10厘米,土茶褐色,干后色较深,不粘,有密而多的小绒毛,有时表皮龟裂,裂口黄色;菌管黄色,后渐变为棕色,与菌柄成齿状着生或离生;管孔微细,直径0.5毫米,初期暗肝褐色,后渐变为褐色,最后褪为土橙...[继续阅读]

中国食用菌

多脂鳞伞

    英文名GoldenPholiota日文名ヌメリスギタケ多脂鳞伞刘旭东摄菌盖初期扁半球形,后渐平展,中部稍凸,直径3~15厘米,谷黄色至浅朽叶色,中央色浓,覆有三角形黄褐色鳞片,呈同心环排列,肉质,鲜时很粘,有光泽,边缘内卷;菌褶稍密,较薄,略宽...[继续阅读]

中国食用菌

美味牛肝菌

    英文名Cep;KingBolete;Steipilz;Porcini日文名セマドリタケ(山鸟茸)子实体大型,菌盖扁半球形,直径5~16厘米,黄褐色、褐色、红褐色至深褐色,其颜色变化很大,不粘,光滑,无绒毛,边缘完全、钝圆、略呈波状菌管乳白色、淡褐色,偶尔成黄绿色...[继续阅读]

中国食用菌

裂皮白环蘑菇

    裂皮白环蘑菇卯晓岚摄菌盖初期近球形或半球形,后期平展,直径4~11厘米,白色,表面有龟裂状小鳞片,中部稍浅黄褐色且稍突起;菌褶白色,离生;菌肉白色;菌柄圆柱形,细长,长4~12厘米,粗1~1.2厘米,基部稍膨大,白色,表面平滑;菌环白色...[继续阅读]

中国食用菌

漆蜡蘑

    英文名CommonLaccaria;LacklusterLaccaria日文名キツネタケ漆蜡蘑菌盖扁半球形,后平展,直径2~5厘米,水浸后半透明,肉红色或茶褐色,干时蛋壳色,光滑或近光滑,中部脐状,边缘波状或瓣状,并反折向上、色较中部稍淡,有条纹,表皮与菌肉易分离...[继续阅读]

中国食用菌

黄皮疣柄牛肝菌

    黄皮疣柄牛肝菌菌体肥大,菌盖边缘幼时内卷,有脂状感,中凸,后平展,表面有很多凸凹不平的瘤状突起,盖径3~10厘米,桔黄色、土黄色,多龟裂;菌管淡黄褐色;菌肉淡黄色,遇FeSO4液变为绿色;菌柄圆柱形,长3~10厘米,粗2~5厘米,黄色,上部有...[继续阅读]

中国食用菌

光孢黄枝瑚菌

    日文名トサカホゥキタケ光孢黄枝瑚菌徐贵祥摄子实体多枝,高5~13厘米,幼时淡黄色,成熟时奶油黄色,肉质,较脆,易破碎,基部白色,短而粗、向下渐细;主枝粗壮,长2~3厘米,粗1.5~2厘米,每主枝再行数次不规则地分枝、形成稀疏的菌冠...[继续阅读]

中国食用菌

褐黑口蘑

    日文名カキツメヅ褐黑口蘑李志超摄菌盖初为半球形,后稍平展,直径4~8厘米,赭褐色,湿时粘,老熟后暗褐色或带黑色,边缘平滑;菌褶稍密,污白色,有时具锈色斑点,或老后边缘变黑色,丛生;菌肉近白色或带红褐色;菌柄近圆柱形,基部膨大...[继续阅读]

中国食用菌

卷边牛肝菌

    卷边牛肝菌子实体大型;菌盖半球形至弧形、平弧形,中央稍下陷,直径6~16厘米,淡栗壳褐色或紫褐色,有时甚至为污粉紫色或木褐色,幼时色较深,老熟后色较淡,不粘,光滑,边缘幼时内卷;菌管幼时松黄色,很短,成熟后变为棕色,长4~5毫米...[继续阅读]

中国食用菌

白疣柄牛肝菌

    白疣柄牛肝菌德力格仓摄菌盖直径3~6厘米,初中凸后平展,白色、灰白色、光滑,时有龟裂;菌肉白色,后微黄,略有甜味;菌管长4~7厘米,管口紫灰色、圆形、粗0.4~0.75毫米;菌柄圆柱状,上下等粗,基部粗壮,灰白色,有糠片状鳞片,长3~10厘...[继续阅读]

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