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生物学 共有 142367 个文献

传统发酵制剂对全麦馒头食用品质的影响

    传统发酵制剂;全麦馒头;食用品质特性;主成分分析...[继续阅读]

中国食品学报2024-04-25

产氨肽酶芽孢菌的筛选及酶学性质研究

    地衣芽孢杆菌;氨肽酶;筛选鉴定;酶学性质...[继续阅读]

中国食品学报2024-11-27

含益生菌的微胶囊制备及稳定性研究

    乳清分离蛋白纳米纤维;植物乳杆菌;挤出法;微胶囊;稳定性...[继续阅读]

中国食品学报2024-10-31

抑菌功能微生物的筛选及其抑菌物质

    抑菌功能微生物;抑菌效价;植物乳杆菌;腐生葡萄球菌;有机酸...[继续阅读]

中国食品学报2024-10-24

湿地植物生态数值模拟进展及鄱阳湖湿地研究示例

    湿地;植物生态数值模拟;空间分布;种群动力学;进展...[继续阅读]

中国水利水电科学研究院学报(中英文)2024-11-15

植物乳杆菌素的抑菌特性及应用研究进展

    植物乳杆菌素;植物乳杆菌;抑菌谱;抑菌机理;应用...[继续阅读]

中国调味品2024-12-10

副干酪乳杆菌FG-14发酵万寿菊工艺及益生的研究

    副干酪乳杆菌;叶黄素酯;万寿菊;视疲劳...[继续阅读]

中国调味品2024-12-10

一株降解亚硝酸盐的乳酸乳球菌对辣白菜风味品质的影响

    乳酸乳球菌;亚硝酸盐;辣白菜;风味物质;启动菌株...[继续阅读]

中国调味品2024-12-10

生物炭施用频率对植烟土壤细菌群落的影响

    生物炭;烟草;细菌群落...[继续阅读]

中国烟草学报2024-10-25

试析其他基于区域的有效保护措施(OECMs)中国化的关键议题

    风景园林;其他基于区域的有效保护措施;生物多样性保护;自然保护地;识别与评价...[继续阅读]

中国园林2024-10-10