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国内食品重金属污染现状

食品安全导刊页数： 4 2024-05-25

摘要：重金属污染是一种全球性现象，其不仅危害着生态环境，还对人们的健康构成威胁。本文综述了近年来国内食品中的重金属污染状况，探讨其在食品中的分布特征，为今后开展食品中重金属的暴露及风险评估研究提供参考。 ... （共4页）

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