首页 > 杂志

食品安全导刊(2024年15期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16开

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 医药卫生科技

    轻工业手工业

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 评价信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

目 录

  • 食品安全检测技术的应用问题及解决策略
  • 食品安全问题表现形式及对策研究
  • 预制菜化学性污染风险分析
  • 食品加工中物理处理对食品营养与安全的影响分析
  • 基于食品供应链管理的食品安全问题及其管理探究
  • 食品安全与公共卫生监管的困境及对策研究
  • 国内食品重金属污染现状
  • 预制菜食品检测方法及质量安全管理对策
  • 食品添加剂使用安全与合规性问题初探
  • 食品安全问题产生的原因和防治对策
  • 融入大数据技术的食品安全监管体系建设研究
  • 食品保鲜中微生物控制存在的问题及对策
  • 调理鸡肉中沙门氏菌污染状况调查及抗生素耐药监测
  • 液相色谱法测定食品中合成着色剂
  • 梨汁果味凉茶抗氧化性的研究
  • GB 4789.35《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》新旧标准比较及操作疑难解析
  • 全麦面包烘焙过程中抗性淀粉生成机制与营养强化策略
  • 黄精蛋糕的加工工艺
  • 固相微萃取与顶空进样技术在食品分析中的应用
  • 低碳环保理念在食品包装设计中的应用
  • 分子生物学技术在食品微生物检测中的应用
  • 食品安全快速检测技术在食源性致病菌检测中的应用
  • 扬州特色旅游食品营销策略研究
  • 离子色谱法在食品添加剂检测中的应用研究
  • 化学检测技术在食品安全检测中的应用
  • 益生菌补剂对运动员健康及运动表现的影响分析
  • 多菌种发酵石榴酵素工艺的优化
  • 玫瑰花牛乳饮料的配方优化及贮藏稳定性研究
  • 山东省六部分发文:强化数字赋能,推广餐饮环节使用预制菜明示
  • swop 2024探索全球食品加工与包装的创新前沿——食品新生产系统、人工智能和可持续性
客服微信二维码

扫码添加客服微信

联系客服