枸杞至少含有18 种氨基酸(Amagase 和Farnsworth 2011),包括游离氨基酸(1.0%~2.7%,主要是脯氨酸和天冬酰胺)(Kulczynski and Gramza-Michalowska 2016)、非蛋白质性氨基酸(牛磺酸,γ-氨基丁酸)、甜菜碱(0.5%~1.0%,枸杞和宁夏枸杞都含有)(Cao et al.2003;Chen ...[继续阅读]
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枸杞至少含有18 种氨基酸(Amagase 和Farnsworth 2011),包括游离氨基酸(1.0%~2.7%,主要是脯氨酸和天冬酰胺)(Kulczynski and Gramza-Michalowska 2016)、非蛋白质性氨基酸(牛磺酸,γ-氨基丁酸)、甜菜碱(0.5%~1.0%,枸杞和宁夏枸杞都含有)(Cao et al.2003;Chen ...[继续阅读]
有报道称枸杞具有致敏性(Carnes 2013)。研究显示,枸杞与番茄、烟草、坚果混合物、蒿属花粉和纯化的脂质转移蛋白之间存在交叉反应。已知对茄科植物过敏的人应避免食用枸杞,或谨慎使用。烹饪可能会使潜在的致敏蛋白变性。枸杞...[继续阅读]
能够维持健康的血糖水平,利于免疫,促进整体健康水平,利于健康睡眠,促进男性生殖健康。...[继续阅读]
枸杞在中医中的主要用途是作为滋阴补血、补肾益肝的常用补品,对眼睛和视力有特殊益处。在西方人或更大众化的角度来看,枸杞是一种富含抗氧化剂的浆果,一款可促进身体的整体健康和抗衰老性能的滋补品。枸杞也可以用作血糖...[继续阅读]
人体试验许多临床试验研究了枸杞对糖尿病及相关疾病的影响,特别是对视网膜病变的效用和免疫调节活性。在一项针对糖尿病视网膜病变患者(44 名)的随机研究中发现,与对照组相比,补充枸杞多糖3 个月后(未提供额外数据),血清脂质...[继续阅读]
枸杞,特别是作为药用的枸杞,需经手工精心挑选,清除所有变质的或被虫损害的。枸杞也会根据颗粒大小分级,颗粒大的枸杞价格更高,虽然尚未发布过任何枸杞内在功效与其颗粒大小有关的数据。李时珍(1593 年)指出,枸杞果蒂应去除...[继续阅读]
中华人民共和国是枸杞最大的出口国,2014年出口了12 723 t 枸杞(Fu et al.2017)。枸杞在中国大规模栽培,通常不会受到任何威胁。在其他几个国家(包括欧盟和美国),人们也已开始栽培枸杞。...[继续阅读]
枸杞中主要的分体物包括类胡萝卜素(如玉米黄质)、多糖、甜菜碱、类黄酮和酚类化合物等。大多数药理学研究集中于甜菜碱、类胡萝卜素和多糖的生物活性,但不能认为酚类化合物就是惰性的。这些化合物的体内外活性数据与枸杞...[继续阅读]
无具体数据。...[继续阅读]