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在灶上烧火做饭谓之爨。《三苍》:“爨,炊也。字从臼持缶,缶、甑也;一为灶口;升以推柴内火”(《玄应音义》卷一七引)。汉画像石中所见炊爨的场面与此略同。图86-6所举之庖厨图,灶前有庖人用栝添火。《说文·木部》:“栝,炊灶木 （本文共 5145 字 , 1 张图 ） [阅读本文] >>
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在灶上烧火做饭谓之爨。《三苍》:“爨,炊也。字从臼持缶,缶、甑也;一为灶口;升以推柴内火”(《玄应音义》卷一七引)。汉画像石中所见炊爨的场面与此略同。图86-6所举之庖厨图,灶前有庖人用栝添火。《说文·木部》:“栝,炊灶木 （本文共 5145 字 , 1 张图 ） [阅读本文] >>
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