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沙上蟛蜞豆腐制作技艺
张家港非遗荟萃

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沙上蟛蜞豆腐制作技艺

        历史沿革及分布情况张家港沿江一带的沙上地域,拥有上百公里长的江岸线,也就拥有上百公里长的芦苇沙滩。大江的潮起潮落,使这上百公里长的芦苇沙滩成了蟛蜞家族得天独厚的生存家园。天长地久,沙上人在实践中发明了一道鲜美    (共 929 字)     [阅读本文] >>

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