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沙上河豚烹饪技艺
张家港非遗荟萃

沙上河豚烹饪技艺图片(共6张) :
沙上河豚烹饪技艺

        历史沿革及分布情况人们掌握烹饪河豚之技艺不知始于何时。不过,关于河豚在古籍中早有记载,如汉《山海经 北山经》中称河豚为“赤鲑”,曰“食之杀人”,已知河豚有毒;至唐段成式《酉阳杂俎》中言“ 鱼(即河豚)肝与子俱毒,艾能    (共 2593 字)     [阅读本文] >>

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