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食之五味

酒图片(共1张) :
酒

        《饮膳》标题云:酒之清者曰“酿”,浊者曰“盎”,厚曰“醇”,薄曰“醨”,重酿曰“酎”,一宿曰“醴”,美曰“醑”,未榨曰“醅”,红曰“醍”,绿曰“醽”,白曰“醝”。又《说文》:酴,酒母也;醴,甘酒一宿熟也;醪,汁滓酒也;酎,宙。三    (共 234 字)     [阅读本文] >>

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