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海盐大头菜制作技艺
嘉兴市非物质文化遗产名录

海盐大头菜制作技艺图片(共1张) :
海盐大头菜制作技艺

        海盐县武原镇是远近闻名的“大头菜之乡”,种植大头菜已有七百多年的历史,当地腌制的大头菜香脆爽口,味道鲜美,深受百姓欢迎。海盐大头菜腌制工艺独特,至今仍是省内独家、国内罕见。海盐大头菜经传统工艺腌制后,香脆爽口,味    (共 674 字)     [阅读本文] >>

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