贝类;重金属;污染指数评价;健康风险评估;生物可给性;生物有效性...[继续阅读]
中国食品添加剂2023-08-04
纯净搜索,智慧选择;海量资源,尽在掌握。
贝类;重金属;污染指数评价;健康风险评估;生物可给性;生物有效性...[继续阅读]
星形假丝酵母;培养基优化;冷冻干燥;响应面法;2-苯乙醇...[继续阅读]
鱼骨;胶原肽;磷酸化;肽-钙螯合物...[继续阅读]
燕麦纳豆;响应面试验;纳豆激酶;挥发性盐基氮;抗氧化性...[继续阅读]
非营养型甜味剂;种类;使用;甜味机制;人体生理影响...[继续阅读]
糖醇;热力学性质;卡路里;消化;感官品质...[继续阅读]
蓝莓多糖;超声辅助酶法;结构特性...[继续阅读]
关上樱花总黄酮;微波提取;正交试验;抗氧化...[继续阅读]
双酶水解;马铃薯蛋白;水解度;响应面;工艺优化...[继续阅读]
白藜麦;总黄酮;响应面;正交试验;化学成分...[继续阅读]