同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法测定水产制品中9种甜菊糖苷类甜味剂

摘要： 目的 采用同位素内标法结合高效液相色谱-串联质谱法测定水产制品中9种甜菊糖苷类甜味剂的方法。方法 样品经甲醇水溶液(1:1, V:V)提取, CSH C₁₈色谱柱分离,梯度洗脱。使用电喷雾负离子模式,以多反应监测模式采集,内标法定量。结果 9种甜菊糖苷类甜味剂在0.1～100.0 ng/mL范围内线性关系良好,检出限为2.0µg/kg,定量限为5.0µg/kg。低、中、高... （共6页）