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高效液相色谱法测定水产品中5种核苷酸含量

食品安全质量检测学报 页数: 11 2026-01-13
摘要: 目的 建立高效液相色谱法测定水产品中5种核苷酸的分析方法。方法 通过色谱条件优化和前处理条件选择,样品在4℃条件下,用5%高氯酸溶液均质提取2次,以0.01 mol/L KH2PO4(含1.45 mmol/L四丁基硫酸氢铵, pH=5.0)-乙腈(95:5, V:V)为流动相洗脱,经C18(250 mm×4.6 mm, 5μm)色谱柱分离,紫外检测器检测,标准曲线外标... (共11页)

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