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人乳铁蛋白在毕赤酵母中的高效分泌表达

现代食品科技 页数: 10 2024-12-25
摘要: 人乳铁蛋白(rhLf)具有抗微生物活性、抗炎症、抗肿瘤及参与免疫调节等多种生物学活性,在食品、化妆品以及饲料添加剂中具有广阔的应用前景。从乳液中提取乳铁蛋白的成本较高,制约乳铁蛋白的大规模生产及应用,通过构建高产细胞工厂获取rhLf有望解决这一问题。该研究首先对基因表达元件中的启动子信号肽进行优化,人乳铁蛋白表达菌株上清总蛋白从215.00 mg/L提升至849.52 mg/L... (共10页)

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