不同干燥方式下古红橘橘皮精油挥发性成分的差异分析及自由基清除活性评价

摘要： 为明确不同干燥方式对古红橘橘皮精油挥发性成分及抗氧化活性的影响，以新鲜古红橘橘皮为对照、不同干燥方式下的橘皮为研究对象，采用共水蒸馏法提取精油并分析比较其提取率差异，GC-MS、venn图、类别分析结合OPLS-DA模型比较其挥发性成分的种类、相对质量分数差异，DPPH·、ABTS~+·自由基清除率结合相关性热图分析评价其抗氧化活性。结果表明，不同干燥方式下古红橘橘皮精油的提取... （共9页）