产棕榈油酸酵母提取液的活性分析

中国油脂页数： 6 2024-08-08

摘要：为探究富含棕榈油酸(POA)的酵母提取液在化妆品中的应用潜力和价值，以具有POA合成能力的产油酵母Scheffersomyces segobiensis DSM 27193及其重组菌株SS-12为研究对象，检测二者油脂及POA含量，并测定了S.segobiensis DSM 27193和SS-12酵母提取液的多酚含量、抗氧化活性和酪氨酸酶抑制活性。结果表明：S.segobien... （共6页）

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