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黔澳系列澳洲坚果优良单株品质性状与营养成分分析

中国油脂 页数: 8 2024-08-06
摘要: 为进一步了解黔澳系列(‘黔澳1号’‘黔澳2号’和‘黔澳3号’)澳洲坚果优良单株品质性状与营养成分,为其选育和深加工利用提供科学依据,以贵州省审定的澳洲坚果良种Own Choice(O.C)为对照,测定4个种质材料的果实外观性状,果仁粗脂肪、粗蛋白质、可溶性糖、矿质元素含量,果仁脂肪酸和游离氨基酸组成及含量。结果表明:‘黔澳1号’和‘黔澳3号’的带皮鲜果质量、果实横径、带壳鲜果质... (共8页)

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