超声联合酶辅助蒸馏法提取丁香精油工艺优化

中国食品添加剂页数： 9 2023-09-25

摘要：在单因素试验的基础上，研究超声联合酶辅助蒸馏法提取丁香精油工艺的最佳工艺，运用GC-MS技术对丁香精油进行化学成分分析，并通过扫描电子显微镜对丁香药材提取后的超微结构进行观察。结果表明：超声联合酶辅助蒸馏法提取丁香精油的最佳工艺为：液料比16∶1(mL/g)，超声时间20 min，酶添加量1.6%，酶解pH 5.0，酶解温度55℃，酶解时间62 min，提取时间260 min，... （共9页）

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