白鲜皮提取物的体外生物学活性研究

中国食品添加剂页数： 6 2023-02-15

摘要：本次研究以白鲜皮为原料,比较不同提取环境下的提取效果,并重点考察了白鲜皮提取物的体外生物学活性。通过高效液相色谱分析,超声波提取工艺具有最优的提取效果。体外生物学活性研究显示,白鲜皮提取物具有较强的清除DPPH自由基、ABTS自由基和-OH自由基的能力,并且对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、霉菌、酵母菌有较强的抑制作用,同时还具有使透明质酸酶活性降低的能力。白鲜皮提取物具... （共6页）

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