玉米秸秆汽爆料生产纤维素酶

食品与发酵工业页数： 6 2022-01-15

摘要：为了降低纤维乙醇生产过程中纤维素酶成本，以高产纤维素酶里氏木霉TGC521为生产菌株，玉米秸秆汽爆料为碳源，对纤维素酶的发酵工艺进行优化研究。
在单因素试验基础上，利用Box-Behnken设计和响应面方法对培养基配方进行优化，并研究了溶氧、还原糖等工艺参数对发酵产酶的影响以及所产纤维素酶的应用。
结果表明，玉米秸秆汽爆料对产酶影响最大，其次为玉米浆。（共6页）

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