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轻工业 共有 156280 个文献

我国食品安全与营养人才建设的问题与策略探讨

    食品安全与营养;人才建设;制度机制;薪酬激励...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-06-30

2017—2022年已备案国产保健食品信息统计分析与思考

    国产保健食品;备案;原料;维生素;矿物质...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-06-30

8种多环芳烃联合暴露致大鼠肝脏毒性及BMDL推导

    多环芳烃;联合暴露;肝脏毒性;基准剂量...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-06-30

非热杀菌新技术在保持食品品质方面的应用趋势

    食品加工;非热杀菌;技术应用...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-06-30

基于脱氧雪腐镰刀菌烯醇的概率参考剂量推导及其适用性分析

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇;概率法;概率参考剂量;不确定因素;贝叶斯基准剂量...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-07-31

北京地方特色食品原料资源调查研究

    地方特色;食品;食品原料;北京市...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-07-31

基于脱细胞、细胞和体内彗星试验的全氟辛酸致DNA损伤研究

    全氟辛酸;DNA损伤;脱细胞彗星试验;彗星试验;骨髓微核试验...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-07-31

食品中植物源性成分非定向筛查技术的应用

    植物源性成分;基因组DNA;提取方法;RbcL基因;高通量测序;非定向筛查...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2022-10-12

基于文献计量学与知识图谱的我国食品安全标准研究现状与趋势分析

    食品安全标准;文献计量分析;知识图谱;关键词;趋势...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-07-31

基于层次分析法和风险矩阵的进口酒类安全风险模糊综合评价

    酒类;风险评价;模糊综合评价;层次分析法;风险矩阵...[继续阅读]

中国食品卫生杂志2023-07-31