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多吃磨茹防癌转移

四川食品与发酵页数： 1 2004-12-18

摘要： <正> 日本爱媛大学研究人员发现,多糖类β—葡聚糖有防止癌细胞转移的效果,而平时人们认为有免疫作用的磨菇类食品就富含这种物质。据报道,研究人员通过实验开发出一种从黑酵母菌中大量提取β—葡聚糖的新技术。爱媛大学医学系 ... （共1页）

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