食品与发酵科技(2004年04期)
Food and Fermentation Technology

• 基本信息

• 曾用刊名：制糖发酵;四川食品与发酵

  主办单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

  出版周期：双月

• ISSN：1674-506X

  CN：51-1713/TS

  出版地：四川省成都市

  语种：中文;

  开本：大16开

  邮发代号：62-247

  创刊时间：1973

• 出版信息

• 专辑名称： 工程科技I

  专题名称： 轻工业手工业

  出版文献量：4150篇

• 评价信息

• (2023版)复合影响因子：1.409

  (2023版)综合影响因子：1.112

  该刊被以下数据库收录：

• CA 化学文摘(美)(2024)

  JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)

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