目前,利用益生菌和益生元调节胃肠道微生物以平衡有害细菌的做法日益增加。胃肠道微生物群很可能与克罗恩病慢性炎症的发展有关。大多数益生菌和益生元的健康益处没有得到科学证实。约50%的克罗恩病患者曾尝试使用益生菌。...[继续阅读]

    特定碳水化合物饮食由含有单糖、蛋白质、脂肪以及高比例的直链淀粉(amylose)和支链淀粉(amylopectin)的蔬菜、水果和坚果组成[4],最初由儿科医生Sidney Hass在20世纪20年代用于治疗乳糜泻[5],并逐渐被应用于多种肠道疾病患者。特定碳水...[继续阅读]

    绿茶营养成分丰富,多酚类是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),其具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、...[继续阅读]

    肠外营养的配方通常按照非蛋白热量和氮量比为( 100～150) : 1提供氮量,肠外营养可以按非蛋白热卡20～25千卡每千克每天来计算,通常选择中长链脂肪乳剂(不推荐使用Ω-6多不饱和脂肪酸作为唯一的脂肪来源,可选中长链脂肪乳剂或含有...[继续阅读]

    膳食纤维的作用很多,主要包括增加结肠短链脂肪酸的产生、预防肠癌、治疗便秘、预防和治疗肠道憩室病、降低血液胆固醇和甘油三酯、治疗胆石症、控制体重、降低成年糖尿病患者的血糖等。对处于便秘期的溃疡性结肠炎患者和...[继续阅读]

    聚餐是人们社会生活的重要组成部分,很多社交活动都与聚餐有关。而外出就餐可能会让患者感到焦虑,患者可能担心食用外面的食物后自己会不舒服,也可能担心外面食物的烹调方式并不适合自己等。虽然并没有所谓的炎症性肠病患...[继续阅读]

    脂肪中包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要来源于动物脂肪,通常被认为对人体健康不利。动物来源的饱和脂肪酸通常室温下为固体,如黄油、奶酪、肥肉等。一些加工食品(如薯片、薯条、奶油蛋糕...[继续阅读]

    地中海是位于欧亚非三个洲之间世界上最大的陆间海。地中海饮食是地中海附近许多国家的古代饮食模式,是宗教、经济、文化实践结合的产物。地中海饮食主要含有谷物(如小麦、大麦、意大利面和蒸粗麦粉)、应季蔬菜和水果、豆...[继续阅读]

    肠道狭窄的克罗恩病患者很可能需要采用低渣、低纤维饮食,避免食用坚硬食物(如全豌豆、全玉米、种子等)。需要低渣、低纤维饮食的原因是,炎症和肠壁增厚导致小肠狭窄,大量纤维通过狭窄的肠腔可能会引起疼痛。而进食的坚硬食...[继续阅读]

    节假日是朋友聚餐、家庭聚会的良好时机,人们往往喜欢大鱼大肉,导致摄入的油脂、蛋白过剩,容易给肠胃造成负担。为了使患者更好地享受节假日的快乐,我们希望患者考虑自己的病情,结合自己可能存在的饮食限制,适当地享受美食...[继续阅读]