流行病学调查表明:低钙摄入会增加高血压和先兆子痫的发生率。许多研究表明膳食钙摄入和血压是负相关关系[1,2]。2001年Hajjar等[3]对美国第三次全国健康和营养调查(NHANESⅢ)分析每日膳食钙摄入量和年龄收缩血压关系,结果表明:钙摄...[继续阅读]

    钙是人体需要最多的矿物质,钙是骨骼中主要的阳离子,约占骨中矿物质含量的40%,骨骼净重的20%。骨骼也是钙的主要储存场所,人体内钙的总量男性约为1500g,女性约为1000g,其中99%存在于骨骼和牙齿内,其余的1%分布在血液、肌肉、神经和...[继续阅读]

    过量维生素D可导致高钙血症和高钙尿症。维生素D过高导致钙在软组织中沉积,骨弥散性脱矿质以及不可逆的肾脏和心血管毒性。中等水平的维生素D摄入量可增加易感者肾结石。有人提出过量的维生素D可能与心脏病有关,但这方面的...[继续阅读]

    钙制剂中钙元素含量测定多依据《中国药典》1990年版进行评价,钙盐如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等,其生物吸收率与牛乳中的钙吸收率相当,钙盐生物吸收率的研究条件(如是否为试验膳食、试验中的钙负荷)可大大影响钙的生物吸收...[继续阅读]

    骨骼是由细胞外基质蛋白和骨细胞组成,先形成,后矿化,最后储存[2]。与其他连接组织不同的是,骨基质是在羟基磷灰石(含有碱性碳酸盐的磷酸钙的小结晶体)的生理作用下进行矿化。钙是骨矿物质羟磷灰石的主要成分,钙的吸收程度和...[继续阅读]

    2002年美国临床研究所(ICSI)有关骨质疏松诊断和治疗部分推荐:“①骨折后:评价生活方式中是否存在骨质疏松症的危险因素。与医生讨论你的总钙和维生素D摄入量是否足够。骨质疏松性骨折的危险因素常常是膳食中缺乏钙或维生素...[继续阅读]

    目前常用于评价钙营养状况的方法主要有以下3种:各种水平钙摄入的钙平衡测量;通过双能X线吸收仪或其他技术测量补钙前后骨密度和骨矿含量;流行病学调查钙摄取与骨密度或骨折危险之间的关系。1.血清钙测定某些营养素在血清中...[继续阅读]

    2001年北美绝经学会关于钙剂的全身作用的共识:“在绝经前后妇女中,钙剂对于骨健康和相关的非骨骼疾病(高血压、肥胖、结肠直肠腺瘤复发和肾结石等)具有有益的作用。①骨质疏松症:钙剂和维生素D联合服用能够减少骨折危险,尤其...[继续阅读]

    随着人口老龄化趋势的发展,骨质疏松的发生率也日益上升,并逐渐成为全球范围内越来越严重的健康问题。骨质疏松这一概念最早是由Pommer在1885年提出来的,当时认为全身骨质减少即为骨质疏松,一直到20世纪90年代人们才对骨质疏松...[继续阅读]

    膳食钙参考摄入量是根据骨骼形成、骨骼吸收和维持血钙浓度所需要的钙量来制定的,推荐摄入量随不同的生理阶段而变化。经计算得到的婴儿钙的最低参考营养素摄入量(LRNI)为240mg/d。但配方乳中钙的吸收率(40%)低于母乳中钙的吸收...[继续阅读]