鲜西洋参一或两棵(25～50克)，母鸡1只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或沙锅中，上笼屉蒸熟。...[继续阅读]

    【原料】鸭梨5个(约250克)，冰糖50克，西洋参6克，干百合30克，清水适量。【制作】先将鸭梨洗净去核、蒂，切成大块。然后在碗中放入鸭梨块、冰糖、百合、西洋参、清水，封严碗口，隔水放入锅内蒸至鸭梨熟软即可。【用法】每...[继续阅读]

    【原料】西洋参10克，丹参30克，黄芪10克，莲子20克，白酒500毫升。【制作】西洋参、黄芪切成薄片，莲子打开去心，丹参切成5毫米长的小段，一同放入白酒中浸泡。【用法】每次10毫升，每日2次。【效能】养心化瘀。适用于冠心...[继续阅读]

    【原料】西洋参5克，茯苓皮、黄芪各30克，车前子、黄精、杜仲各20克，地骨皮、泽泻各15克。【制作】将以上药物放入锅内，加入适量的水，用文火煎成浓汁。【用法】每日1剂，分2次温服。【效能】能扶正祛邪，益气养阴，健牌...[继续阅读]

    【原料】西洋参10克，老鳖1只，枸杞子30克，熟地黄15克，细盐、味精、葱、生姜等适量。【制作】将老鳖烫死，剁去爪甲，去内脏，切成小方块，放入锅中，再放入洗净的药物及葱姜，加水适量，肉烂即可，放细盐、味精即成。【...[继续阅读]

    (1)冠心病、气阴两虚型胸闷隐痛，气短心悸，神疲乏力，心虚出汗，口干少津，食少眠差，舌红少苔，脉细弱。法宜益气养阴、活血安神，方药以天王补心丹加减：西洋参(另煎兑服)8克，玄参12克，丹参15克，炒枣仁15克，五味子6克...[继续阅读]

    西洋参茎叶皂甙可降低血清中丙氨酸转氨酶的活性，使丙二醛(MDA)含量下降，增加肝糖原含量和谷胱甘肽过氧化酶的活性，以减轻四氯化碳引起的大鼠肝损伤。...[继续阅读]

    【原料】西洋参6克，川贝10克，新鲜雪梨12枚。【制作】将新鲜雪梨削皮切块，大小根据实际情况而定，然后将3味一起放入沙锅中，小火慢炖约20分钟即成。【用法】一日两次。【效能】养阴润肺。西洋参、川贝、雪梨均具有养阴润...[继续阅读]

    【原料】西洋参10克切片，羊肉250克，姜1大片，陈皮1角，绍酒1汤匙。【制作】将羊肉洗净，在沸水锅中焯一会儿，捞出，晾干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉放入闷锅，加入适量沸水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可...[继续阅读]

    【原料】西洋参3～5片，桔梗、甘草各15克。【制作】取西洋参3～5片，桔梗、甘草各15克，分次放入茶杯中，用滚开水冲泡，浸10分钟，代茶饮用。直至药物无味为度，将参渣嚼食。【用法】以上为1日量。【功效】滋阴，清热，利咽...[继续阅读]