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药膳食疗 共有 499 个词条内容

十、猪血

    【来源】为猪科动物猪的血液。【性味归经】咸,平。入心、肝经。【功效】补血止血,养心镇惊,息风,下气。【主治】眩晕,癫痫,惊风,腹胀,气逆,崩漏下血。【用法用量】煮食,适量。或研末,每次3~9克。【营养】约含水分95%、蛋白质...[继续阅读]

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一、春季食疗药膳

    早春气候“乍暖还寒”,易患感冒。古人认为春阳升发,早春宜吃辛,如辣椒、生姜之类,且人体之气升发以防初春之寒伤人。今人认为红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体产生一种热能和抗感冒因子,直接抵抗感冒病毒,并加速康复。早...[继续阅读]

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九、五味子

    五味子别名五梅子,为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟种子。主产于东北、四川、湖北、陕西等地。通常在秋季成熟时采收,晒干。【性味】其性温,味甘、酸。【功能】滋阴敛肺,生津固涩,宁心。主治久咳虚喘、自汗、盗汗、遗...[继续阅读]

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一、梨

    【别名】玉乳、蜜父、甘棠、杜梨。【来源】为蔷薇科植物白梨、沙梨或秋子梨的新鲜果实。【性味归经】甘、微酸,凉。入肺、胃、心经。【功效】清热降火生津,润肺化痰止咳,去燥养血生肌,解除酒毒。【主治】热病伤津或温热病...[继续阅读]

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二、栀子

    栀子别名山栀、黄栀子,为茜草科植物栀子的成熟果实。主产于长江以南各地。通常在9~11月果实成熟显红黄色时采收,晒干或烘干。【性味】其性寒,味苦。【功能】泻火除烦,清热利湿,凉血解毒。主治热病心烦、目赤肿痛、湿热黄疸...[继续阅读]

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六、胃虚、实证之辨证施膳

    (一)胃虚证有胃阴虚、胃虚寒等证候1.胃阴虚证口干舌燥,饥不欲食,或干呕呃逆,胃脘痞胀,大便干结,小便短少,舌红少津,脉细数。癌症化疗后损伤胃中津液,或热病后伤及胃阴,或慢性萎缩性胃炎、慢性肝炎等病可见此证候。宜用养胃阴...[继续阅读]

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六、猪肝

    【来源】为猪科动物猪的肝脏。【性味归经】甘、苦,温。入脾、胃、肝经。【功效】养肝明目,补气健脾。【主治】肝虚目昏,夜盲;脾胃虚弱,小儿疳积,脚气,水肿,久利脱肛,带下。【用法用量】煮食或煎汤,60~150克;或入丸、散。【营...[继续阅读]

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五、桑椹

    桑椹别名桑实、桑枣、桑果,为桑科植物桑的果穗。主产于江苏、浙江、湖南、四川等地。通常在4~6月果实呈紫红色时采收,晒干或鲜用。【性味】其性寒,味甘、酸。【功能】滋补肝肾,生津润燥。主治肝肾阴虚、津伤口渴、消渴、...[继续阅读]

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十五、旱芹

    【别名】芹菜、南芹菜、香芹、蒲芹、药芹、野芹。【来源】为伞形科植物旱芹的带根全草。【性味归经】甘、辛、微苦,凉。入肝、胃、肺经。【功效】平肝,清热,祛风,利水,止血,解毒。【主治】肝阳眩晕,风热头痛,咳嗽,黄疸,小便...[继续阅读]

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八、玉蜀黍

    【别名】玉高粱、玉米、包谷、玉黍、珍珠米、苞米。【来源】为禾本科植物玉蜀黍的种仁。【性味归经】甘,平。入胃、大肠经。【功效】调中开胃,利尿消肿。【主治】食欲不振,小便不利,水肿,尿路结石。【用法用量】内服:煎汤...[继续阅读]

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