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13.胡萝卜——维生素最多的菜
预防医学

        胡萝卜又名黄萝卜、红萝卜、金笋、萝卜、葫芦菔等,原产于亚细亚一带,元代末年传入我国。含有丰富的胡萝卜素和较多的糖类、钙、铁、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等。其性味甘平,具有益肝明目、健脾化滞、止咳平喘、降    (共 150 字)     [阅读本文] >>

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