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二、中国居民膳食结构
预防医学

        (一)中国居民的膳食特点中国居民的传统膳食以植物性食物为主,谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高,肉类的摄入量比较低,豆制品总量不高且随地区而不同,奶类消费不多。此种膳食的特点是:1.高碳水化合物我国南方居民多以大米为主食    (共 945 字)     [阅读本文] >>

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