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二、低温环境人群营养与膳食
预防医学

        低温环境多指环境温度在10℃以下的环境,常见于寒带及海拔较高地区的冬季及冷库作业等。低温环境下机体的生理及代谢的改变,导致其对营养的特殊要求。(一)低温环境下营养需要1.热能寒冷使基础代谢升高10%~15%,低温下的寒战、    (共 983 字)     [阅读本文] >>

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