当前位置:首页 > 医学知识 > 营养食品卫生 > 正文

有毒鱼类食物中毒
预防医学

        我国鱼类资源丰富,大部分鱼类可供食用,但有些鱼类含有毒素,或产生有毒物质。该毒素一般较稳定,不易被热和胃液破坏。如误食,或食用方法不当,易引起中毒。河豚鱼中毒河豚鱼是一种滋味鲜美但含有剧毒的鱼类。品种繁多,广泛分    (共 2977 字)     [阅读本文] >>

开通会员,享受整站包年服务
说明: 本文档由创作者上传发布,版权归属创作者。若内容存在侵权,请点击申诉举报
推荐内容